少しのコツだけで大きな食費の節約!4人家族の金額は凄い!

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「毎日の晩ご飯どうしよ~」

独身のときはコンビニのお弁当だったり、

スーパーで、おつまみに合うお惣菜で十分だったのに・・・。

でも、結婚して子供がいたら、そうはいきませんよね。

新婚当初は、いろんな食材いっぱい買い込んで、

張り切って作っていたけど。

これが毎日、これから一生のこと・・・

やっていけません(笑)

どうにか食費の節約をしながら、

「愛する旦那さんのために、

そしてこれから育ち盛りの子供たちのために、

頑張って美味しいもの作るぞ!」

と、毎日せっせとレシピを考えているあなた♪

家族4人分、私流の買い物からレシピまでの

節約術を紹介します。

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食費を節約する買い物の仕方やコツ

特売日が分かれば、その日に合わせて食材を買えば良い。

でも特売日って結構な頻度でしているうえに、

それだけ買わず、やっぱり他の食材にも目移りしてしまって・・・

目的以外の物もついつい買ってしまいますよね。

私の場合は、ポイントを押さえて

「1週間まとめて食材」を、特売日関係なく買っています♪

今から実際今週の私の買い物をお伝えしますね。

①   メイン食材選び

やっぱメインは、男も子供も大好きなお肉☆

たとえば、いろんな料理にアレンジしやすい、

「豚肉の細切れ」だったり「鶏肉のモモ肉やムネ肉」。

一日の使う分を小分けして冷凍庫に入れておけば、

1週間以上は全然問題なく保ちます。

4人分なら500gを2パックあれば十分です。

②   野菜選び

いろんな栄養がある野菜は、

かならず料理に合わせて取り入れたいですよね。

お肉が冷凍できるのと同じく、

冷凍保存が出来て、そのうえ毎日のおかずにもなるような

便利な野菜は・・・、

キノコ類、玉ねぎ、ニンジンなど、冷凍出来る野菜は

買ったその日に、食べやすい大きさに切って、

すべてジップロックで冷凍保存しています。

③   副菜選び

メインに飾ったり盛り付けを手伝う野菜と、

あともう1~2品は食卓を飾りたいですよね。

そんなときの節約食材は、「豆腐」と「ちくわ」です。

100円でおつりもきちゃう、お財布に優しい助っと食材ですよね。

冷凍は出来ませんが、いろんなアレンジが出来るので、

我が家はけっこう毎日出しています(笑)

一週間分!食費節約メニュー

では、そんな食材たちをうまく使った節約レシピですが、

「豚肉」をメインと考えた、私流の

1週間分の簡単メニューを紹介します。

1日目:豚丼と豚汁

2日目:豚肉のケチャップ炒め

3日目:豚肉の簡単ハヤシライス

4日目:豚肉パスタ

5日目:豚じゃが

6日目:豚肉野菜巻き

7日目:豚しゃぶうどん

あえて豚肉だけを並べていますが、

もちろんお肉ばかりだと栄養バランスも偏ってしまいます。

ですので、お肉を副菜に少しとって、

中1〜2日はお魚などで、メインを取り替えてくださいね★

まとめのポイント

大ざっぱにいろいろ書きましたが、

一番言いたい私流の食費の節約ポイントは、

「買った食材は1週間分を冷凍すること」です。

もちろん新鮮な食材が一番ですが、

どうしても節約したいんです(笑)

そんな冷凍した食材でも美味しく作るのが、

妻の役目ですから♪

これから一緒に節約しながら!

愛情たっぷりこもった料理を、

大好きな家族につくっていきましょう☆

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