初めての一人暮らし。
思いっきり羽を伸ばして、友人や恋人と遊んでみたり、
素敵なインテリアをそろえてみたり…
なにかとお金がかかりますね。
もちろんバイトはしているけれど、
「また今月も赤字だった…」
そんなため息まじりの声が、
日本全国から聞こえてきそうです（笑）
一人暮らしでは、
「どれだけ無用なものを削って生活することができるか」
が、赤字と黒字の決定的な違いを生みます。
今回は、生活費の中でも大きなシェアを占めるであろう
『食費』の節約術について、まとめてみました。
食費の節約術は週一回のまとめて購入！
食材の買い出しでは、
大きく分けて二つのパターンがあります。
一つは、
基本的に毎日買い物に出かけ、
その日に使い切れるものをその都度購入するパターン。
もう一つは、
一週間に一回まとめて購入し、計画的に使い切るパターン。
どちらにもそれぞれメリットはありますが、
私自身は、後者のまとめ買いを実践しています。
毎日買い物に出かけると、
「あ…新発売のチョコ、おいしそう…」
「喉乾いたからお茶買っちゃおう」
と、不必要な物に手を伸ばしがち。
また、ビーフシチューにマッシュルーム、
トマトパスタにバジルなど、
無くても何とかなる物も買いがちになります。
こんな、無駄な出費を防ぐために、
週一回のまとめ買いがマストなのです。
食費節約レシピ一週間♪
一週間分のまとめ買いは、
ただやみくもに食材を選んでもいけません。
「大根一本、キャベツ一玉買ったけど使い切れなかった…」
なんてことになりがちです。
上手に買い物をするために、ざっくりでかまいませんので
曜日で献立を決めるようにしましょう。
献立例
| 月曜日 | 丼の日（親子丼、中華丼など） |
| 火曜日 | 魚の日（焼き魚、煮魚など） |
| 水曜日 | 中華の日（餃子、炒飯など） |
| 木曜日 | 麺の日（そば、うどんなど） |
| 金曜日 | 肉の日（肉野菜炒めなど） |
| 土曜日 | 魚の日（少し変えましょう） |
| 日曜日 | 肉の日（ちょっと豪華に♪） |
「各曜日が何の日か」
という点だけでも決めておく。
ただそれだけで、必要な材料が見えてきます。
それに、食材の使いまわしなども
あらかじめ計画しておくことができます。
私の場合、日曜日は未定にしています。
使い切れなかった食材の消化の日にしたり、
その日の気分によってたまには外食にしてみたりと、
遊びをもたせるようにしています。
食費の節約には賢く冷凍！一人暮らしのテクニック♪
多くのスーパーでは、特売日があったり、
曜日ごとの値引きの日があったりしますよね。
もし、あらかじめお得な日がわかっているなら、
一週間分よりも多めにまとめ買いして、
冷凍保存することも一つの方法です。
こちら、冷凍保存が可能なおすすめ食材です
肉類
100グラム毎にラップで包んで小分け冷凍しておくと、
一食ずつ使えて便利。
よく使う切り方などがあれば、
あらかじめその切り方でから冷凍しても。
魚類
焼いてからの冷凍は、
お弁当などにもそのまま入れられるので、重宝します。
根菜類
いちょう切り、短冊切りなど、
いくつかの切り方で分けて保存をしておくと、
時短にもつながります。
一本だとなかなか使いきれない大根も、
冷凍すればあっという間に使い切れますよ。
もやし
足がはやく、購入しても悪くしがちなもやし。
でも、冷凍すれば大丈夫。
シャキシャキ感は失われますが、
茹でてナムルなどにしてしまえば気になリません。
きのこ類
あらかじめ石づきから切り離して、
バラバラにしてジップロックなどで冷凍。
きのこ類は冷凍することで栄養価が増すので一石二鳥♪
まとめ
趣味に、おしゃれに、付き合いにと、
なにかとお金が必要な一人暮らし。
できるところは上手に節約し、
潤いある生活を送りたいものですね。
やっぱり手っ取り早いのは、
食費の節約。
うまく工夫をすることで、健康効果も高いので、
頑張ってみてくださいね♪