便秘を解消するのに、
野菜を食べないといけないことは分かってるけど！
ついつい、肉料理がメインになっちゃうんですよね～
分かります。
やっぱり、疲れている時や、
お腹が空いている時には、
お肉をたくさん、食べたくなってしまいますよね。
「出来るだけ野菜ジュースを飲むようにしてるんだけど。」
「野菜ジュースって、効果が無いって聞いたことがあるような。。。」
確かに世間一般では、
野菜ジュースは、野菜を摂取しているとは言えない！
と言われています。
でも、
「どれだけ忙しくても、野菜ジュースだけでも、飲んでおいた方が良いよ」
とも、言われます。
実際は、どうなんでしょう？？
今回は、野菜ジュースは便秘に効果があるのか？
このお話をしたいと思います。
野菜ジュースは便秘には効果は無いの？
野菜を食べる理由って、何でしょう？
健康管理ですよね。
その健康管理に必要な栄養素としては、
代表的なところだと、
「食物繊維」と「ビタミンC」。
実は野菜ジュースには、
この二つの栄養素はあまり含まれていないんです。
まずはビタミンC。
ビタミンCは、熱に対して弱い栄養素。
野菜ジュースは、衛生面などの観点から、
作る過程で熱しています。
ミキサーですりつぶしているんじゃないんですね。
加熱処理でビタミンCはほとんど失われているんです。
ビタミンCは、骨を形成してくれたり、
美肌を保つために必要だったりと、
身体にとって、重要な役割を持っています。
そしてもう一つの栄養素、食物繊維。
食物繊維には、水溶性と不溶性の二種類があるのですが、
便秘の解消に必要なのは、不溶性の食物繊維。
野菜ジュースには、
不溶性食物繊維はほとんど含まれていないです。
「1日分の野菜」系の野菜ジュースだったとしても、
含まれている食物繊維は、水溶性ばかり。
この水溶性食物繊維は、摂取しすぎると、
ビタミンやミネラルが排出されてしまうと言う。。。
便秘に効果がある野菜ジュースとは？
では、野菜ジュースは飲んでも意味がないのか？
というと、けっして意味がないことはありません。
確かに、ビタミンCは摂取することが出来ません。
ですが、身体の健康を維持するために必要なビタミンCと考えれば、
今の日本の食生活であれば、
十分に摂取は出来ています。（毎日コンビニ弁当は例外です ^^;）
じゃあ、食物繊維はというと？
確かに、スーパーやコンビニなどで売られている、
パックやペットボトルの野菜ジュースでは、
食物繊維は摂取することが出来ません。
ですが、その場でミキサーで作っている野菜ジュースなら、
ぜひ！飲んだ方が良いでしょう。
これは、野菜や果物を、ミキサーでそのまま砕いているから、
野菜が持っている全ての栄養素を、
摂取することが出来るんですね。
ジュースになっている分、
普通に野菜を食べるよりも、栄養の摂取がしやすいです。
そう考えると、ミキサーを買って、
家で野菜ジュースを作り置きしておくのが、
いちばん便利で効果的！
世間で言われている、
「野菜ジュースは効果が無い」
という言葉。
このウワサは市販のパック野菜ジュースに限ってのことなんですね。
市販のパック野菜ジュースは、
「飲まないよりは、飲んでいた方がマシ」
くらいの効果ということ、覚えておきましょう。
飲むなら、ミキサーで作った野菜ジュースですねっ！！